WeinLese Bad Säckingen
Sylvia Haueisen
Chardonnay ist als Kosmopolit inzwischen auch in Deutschland mehr als gut etabliert. Der französische Name nach einer Gemeinde im Burgund lässt bereits seine Herkunft erahnen.
Rebsorte: Chardonnay
Qualität: Qualitätswein
Anbaugebiet/Lage: Nußdorfer Bischofskreuz
Flascheninhalt: 0,75ltr., mit Schraubverschluss
Bukett: Mango-, Ananas-, Mirabelle- und gelbe Pflaumenaromen
Geschmack: cremig, fruchtig
Essensempfehlung: Die begleitenden Speisen sollten eher saftig-dicht sein wie z.B. herzhafte Salate wie der Caesar Salat oder Fisch mit sahnig-buttrigen Saucen bzw. Spaghetti mit Meeresfrüchten ebenso wie Geflügel mit fruchtig-würzigen Saucen z.B. Currys mit Huhn und Mango.
Empfohlene Trinktemperatur: 9-11° C
Rebsorte: Chardonnay
Qualität: Qualitätswein
Anbaugebiet/Lage: Walsheimer Silberberg
Flascheninhalt: 0,75ltr., mit Schraubverschluss
Bukett: Mango, Mirabelle und Honigmelone sowie ein Hauch erfrischende rosa Grapefruit und Zitrone mit Birne/Apfel-Komponente
Geschmack: körperreich, mit einer Fülle saftiger und cremiger Fruchtaromen
Essensempfehlung: passt hervorragend z.B. zu gegrillten Garnelen und einem Avocado-Mango – Salat oder zur klassischen Vorspeise Parmaschinken an Honigmelone genauso wie zu Kalbssteak mit Pfifferling Soße oder einem Thai-Curry
Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10° C
* Die mit Stern markierten Weine sind nur sehr begrenzt vorrätig, können aber gerne bestellt werden. Bestellte Weine können Sie zeitnah abholen.
Weinanalyse: Bei Interesse informiere ich Sie über den Jahrgang, den Alkoholgehalt, den Restzucker und den Säuregehalt der Weine.
Die Preise entnehmen Sie bitte der Preisliste.